うちの主人の唯一の趣味はアボカド生育です。
東京から15年前につれてきた紀伊国屋生まれのアボカドは、こちらの寒さにも負けずにすくすく育っています。地元っ子の仲間も増えて、何本かは里子にだし ました。日々成長していくアボカドとお客様の声にはげまされ商いを続けてきましたが、この度私のページを作るにあたり、皆様に香嶽楼の成育をお知らせし、 見守っていただけるよう、このブログを『アボカド通信』と名づけました。
村山 美枝子
2006年
ウィンターシーズン最後の連休は
めでたく雪模様、
昨夜からの積雪は２０ｃｍくらい。
降りしきる雪の中、もくもくと作業するのはＫ尾くん。
ウチからクマドーゲレンデまでの近道は
スキー小屋の脇を抜けるのが一番。
でもここは、雪の吹き溜まりで、少量の雪でも
すぐに階段は埋まってしまいます。
朝一度、昼前に二度目、お客様が帰られる頃にもう一度、
こんな縁の下の力持ちに支えられて、この階段は存在するのです。
掘っている姿を見たら、一声かけてあげてください、
｢いよっ、えんちゃん！｣と。
今日も元気に、丁寧に。
最後の連休に、美しい雪を降らせてくれた
山の神様に、感謝。
オーストラリアから航空便が届いた。
送り主はウィリアムさん。
先月１２泊してくださったこの方は
いつもいつもとびっきりの笑顔で、スタッフから「にこにこサン｣と呼ばれて
ちょっと困ったことなんかがあっても、
彼女に会うとみんなが笑顔になり、館内を明るくしてくれたお美人さん。
その彼女からのエアメール、
開けてみたら、
こんなきれいな包装紙に
包まれていたものは、
西オーストラリアの野生の花々、と書かれたパッケージ。
彼女の、飾らないけれど、眩しいばかりの笑顔のようなコースター。
こんな素敵なプレゼントで、また、私を幸せにしてくれたＭｓ，Ｈａｐｐｙ，
Ｔｈａｎｋ ｙｏｕ ａｇａｉｎ ｆｏｒ ｍａｋｉｎｇ ｕｓ ｓｏ Ｈａｐｐｙ．
Ｗｅ ａｒｅ ｌｏｏｋｉｎｇ ｆｏｗａｒｄ ｔｏ ｓｅｅ ｙｏｕ and your friends someday again．
今季最年少ゲストは、テキサスがらのシャイレルちゃん、1歳。
この子のご機嫌のよさは天下一品。
4泊の間、ぐずったり、泣いたりした声を一切きく事がありませんでした。
ウチのスタッフを見てはニコニコ、
絵本を見てはニコニコ、
パンケーキを頬張ってはニコニコ、
ついたあだ名は、もちろん「ニコニコちゃん」。
来年来るときは歩いているからね、の言葉とともに
元気に東京でのステイに出かけました。
帰りの旅もご機嫌よく過ごせますように、と
皆で願ってのお見送りでした。
今季二度目のYさんから、電話があった、
「御土産リクエストは？」。
いえいえいえいえいえ
なーんにも言ってないよ、
ｒomi－unieの
レモンクッキーが好き♪
としか。
で、
こーーーーんなに！
いつもアソートの中に入っている、たった一枚を、
大事にちびちび齧っていたの、
でも、今回は、心置きなくガシッと、真ん中からいきます。
レモンの甘酸っぱい爽やかさが、身体中にいきわたるこの感じで
たっくさんのパワーをいただきました。
ぴっかぴかの日曜日、
みなさま、
今日も元気に、丁寧に。
京都のDさまは、いつもこの時季、
美味しいお菓子とともにやって来て
まだ、雪におおわれている赤倉で
冬に倦んでる私たちに、
春を最初に届けてくださる。
今年、いただいたお菓子は
笹屋伊織の、
「さくら」。
あっさりとした餡に、さくらが香り
すっかりと心は、春。
久しぶりにお茶道具を出して、
お抹茶をいただく気分にさせて頂きました。
今日も元気に、丁寧に。
もし、妙高山に雪の神様がいるとしたら
今年はごきげんがいいに違いない。
大雪のあとは、必ず晴れ。
ふっかふかの雪に、この天気。
明日からの予報はまた雪だけど、
きっとまた、雪風に耐えたご褒美に
ぴっかぴかの一日をくださるだろう。
毎日、感謝することが多いのは
とっても幸せなことだと
青空を見上げて、思うの・デ・アール。
夕方、町を歩くと、まるで外国にいるようだ、というくらい
今季の赤倉には海外からのお客様がたくさんいらして下さいました。
多い時は日本人は２割しかいない、なんてこともあり、
ウチのスタッフも、英語にどきどきしながらも、
身振り手振りでコミニュケーションを図る姿を目にすることもしばしば。
いまでは見なれた、そんな光景も、外国人が珍しかった１０数年前、
ひとりの男性からかかってきた予約の電話。
２０名様くらいのグループだとのことで
夜中のご到着を迎えてみれば、日本在住のガイジンサマご一行でした。
当時も（今も）英語をしゃべれるのはワタシだけなので
彼らが何かを言うたびに、全館放送で呼び出される始末。
あたふたしながらも無事ご滞在いただき、トモダチノトモダチからの予約もあり
その後もずーーっとお付き合いは続いています。
しかしながら、転勤といえば海外をさす彼らですから、
あいつはあそこ、こいつは今度はあそこ、と
あちらこちらに散らばりながらも
SNSで、絶やさず連絡をくれます。
今回来てくれたMさんも、そんな一人。
男友達とくる彼の横に、かわいらしい女の子が混じってきて
そのうち２人でくるようになり、結婚、そして急に決まった転勤先はテキサス。
一年に一度はここに帰ってくるよ、と、笑顔で出発。
出会いと別れは縄目のようで、
昔ほど“今生の別れ”ではなくなったけれど
見送ったあとは、ほろりとします。
世界は狭くなったけれど、やっぱり遠いよね。
でも、いつもいつも心の中にある『香嶽楼』でありたいと
Mの大きく振っていた手を見て思ったのでした。
Have a nice trip back to Texas,Matt.
I am looking foward to see you again!
今回５泊なさったTｏｒｔｎｅｌａさんは
チャーミングな奥様と、
ちょっとコワモテだけど、シャイな旦那様。
お帰りのときに手渡してくださったのが
「ＫＯＴＨＯＮ」というラベルの、きれいなボトルの
なんと、オリーブオイル！
奥様のご兄弟がつくってらっしゃるというそれは
ひとつひとつ手摘みして、大切に搾り、
ボトルのデザインもご自身でなさったそうです。
お皿にいれると、とろーりとして
ピリッとスパイシーな香りが口中に広がり
「果実を搾った」という感じの逸品です。
こんな家族への愛がつまっているお土産って
本当に素敵。
さあ、今夜は美味しいワインをあけて
Tortonella familyに乾杯しよう。
私は、なにがなんでも手作り、とは思っていません。
素人が下手に作るよりも、プロが作った物を頂く方が、
何倍も簡単で、美味しいことが沢山あるから。
でも、蕎麦打ちは素人の板前が
美味しい蕎麦粉を手に入れて、自分で掘った自然薯をあわせ
額に汗かいてうった蕎麦は
茹でる前、口に含むとほんのり甘く、
香り高い、それはそれは極上の蕎麦でした。
素人でも、旨い蕎麦が出来た♪
ご馳走様でした。
