新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

 

お菓子の“やまきん”のあんなちゃんが

手毬展に合わせて、カップケーキを作ってくれた。

 

「できたよ～」と、持ってきてくれたのが

こちら。

ふふふ、わかります？

 

可愛いでしょー！

 

しっとりとしたチョコレートフォンダンに

シュガーコーティング。

ビターな甘さがコーヒーとベストマッチ。

展示会期間中、３日間のみ、ハンターさんにて販売します。

ひとつ３００円、売り切れ御免といたしますのでご了承♪

 

 

朝届いたのは、ヘタのとげが痛いほどの

越の丸なす

と

ずっしり重い上越トマト。

 

「あ、足りないと思ったらぁ！勘弁してくださいよ～」

の板前の声とともに

すぐさま取り返されてしまったので

何になるかはまたのお楽しみ、ということになりにけり。

 

皆の者、しばし待て♪♪

 

 

 

 

赤倉温泉に５０年通ってくださっている

９５歳のおばあちゃまが作った和手毬を

４００個、寄贈いただきました旨を取材していただいたら

多くのお問い合わせをいただき、

この度、展示会を開催する運びとなりました。

 

お山のてんてん手毬展

７月１５日（土）から３日間、ロッジハンターさんにて

入場無料です。

手毬の販売は致しませんが、

ホームメイドの品々の販売はございます。

 

ぜひお誘いあわせてお出かけください。

 

 

 

 

 

曇り空ではあるけれど、風が爽やかな７時半、

わらわらと、妙齢のご婦人方が集まりだした。

え、

ここはどこ？

標高１２００ｍ、笹ヶ峰の乙見湖、

目指すは

夢見平。

 

自分の身の丈に合った杖をゲットして

いざ、出発。

 

まずは唯一無二の難所といわれる階段。

早速お出迎えは

いささか育ちすぎた水芭蕉と、色鮮やかなクリンソウ。

「なんか野沢菜みたいだね～」の声多数。

 

足元はふわふわの腐葉土にて、膝に負担はありません。

 

途中、ミズナラの大木、神彦、道姫を見上げ

お隣の稲荷神社に商売繁盛を祈願。

 

夫婦泉の湧き水で、のどを潤し、ひと休み。

 

６０年に一度咲く笹の花。

これが咲くと、枯れてしまうのが笹の運命と聞き、

なんとなくしんみりしているうちに

夢見平到着。

鳥の声が響く中、清々しい空気を胸いっぱい吸い込みます。

 

白樺の小道、

ズミの森、

アンニンゴウのアーチをくぐり、

甘い香りを楽しんで

ゆっくりと進みます。

緩やかな上り坂をあがっていって

最後の下り坂、

約２時間の散策コース、。

 

一人だとちょっと不安だけど、二人なら問題なく廻れます。

赤倉から３０分のドライブで、非日常のひと時を

贅沢にお楽しみいただけます。

 

ワタシでも難なく楽しめた工程です、

コレを聞いていきたくなった方、いませんか～。

 

 

 

もいできましたよ～～

の声とともにやってきたのは

たっぷりの梅！

 

梅干しにしようか、

梅酒にしようか、

それとも、子供も飲める梅シロップにしようか。

 

せっせとはげむ梅仕事、

かぐわしい香りに酔いそうな土曜日です。

 

 

 

満を期して、ジャム屋開店♪

ウチのジャムを気に入ってくださった方、
新作のジャムを楽しみにしてくださっている方、
いつもの季節のジャムを、心待ちしてくださってる方が、
簡単にご注文いただけるように。

食べて一番おいしい時のフレッシュな果物を
余計なものは何にも入れず、レモンと砂糖だけ。
大鍋に付きっきりで短時間で仕上げます。
だから、あちこちヤケドだらけ。

だぁれもいない厨房で、一人っきりの静かな時間は
ジャムが「今だよ」とこっそり教えてくれる大切な時。

煮上がりの熱いうちはジャムじゃない、
冷めてとろぉ～りとしたらできあがり。

さてさて、明日のご朝食には、何のジャムをお出ししようか。

元気、元気、元気いっぱいの同級会、

その名も「イヨッ永遠会」さま。

最近は花火で有名な、小千谷・片貝からのお客様。

一昨年からひょんなご縁で、片貝の皆様の同級会を承らせていただき

今回、２５名様という大勢のご参加をいただきました。

 

まあ皆さま、楽しそうで楽しそうで、

笑い声の絶えないご滞在でした。

たまには皆さま、泊りがけの同級会もいかがですか、

お迎えに行きますよ！

同級会プラン

 

 

 

 

せっせ、せっせ。

 

そう、

季節は早く過ぎ去るから

美味しさを瓶に閉じ込めるのだ。

これさえあれば、いつでも竹の子汁が楽しめるし

煮物に入れたら、ぐ～んと美味しさアップ。

 

いままで、何人のお客様にお断りしたか、

自家製の蕗みそは、ひと味もふた味も違います。

 

あんまりたくさん作れないので、

売り切れ御免といたします、

どうぞご容赦くださいませ。

 

せっせ、せっせ、

楽しく、美味しい忙しさの音です。

 

 

 

 

 

赤倉こども番長Mりちゃん、

趣味は手作り＆保存食作り。

今朝届いたのは

ヨーグルト♪

 

本当は“種”をとっておいて、培養すればいいらしいのだが

ウチの菌と、どうも相性が悪いらしく、失敗続き。

で、いただくばかりでございます。

お供はもちろんHome made Jam.

 

ここで、皆さまにご報告。

今までご要望が多かった、当館のジャムや、蕗みそなどの販売許可が下りました。

 

美味しかった！と言っていただけたものを

ご自宅でもお楽しみいただけます。

お電話にてのご注文も承ります。

 

今はまだイチゴジャムしかないけれど

これから果物の美味しい季節、

色々増やしていこうと思っておりますので

どうぞ、よろしくお願いします！

 

 

お宅の碑の拓本、採ってもいいですか？

 

もちろん！

こんな風に、採るのね！

 

途中、パラつく雨にも負けず、

ちゃんと採れたようで、ご満悦のあとは

尾崎紅葉や、与謝野晶子のご本を鑑賞。

 

 

いろんな趣味があるけれど、

拓本の会、興味をそそられるワタシ・デ・アール。