うちの主人の唯一の趣味はアボカド生育です。
東京から15年前につれてきた紀伊国屋生まれのアボカドは、こちらの寒さにも負けずにすくすく育っています。地元っ子の仲間も増えて、何本かは里子にだし ました。日々成長していくアボカドとお客様の声にはげまされ商いを続けてきましたが、この度私のページを作るにあたり、皆様に香嶽楼の成育をお知らせし、 見守っていただけるよう、このブログを『アボカド通信』と名づけました。
村山 美枝子
2006年
上越高田にあるレストラン、
「ヨーデル金谷」の関口シェフは
高校生の頃、ウチでアルバイトをしていた。
何十年もたっているのに、想いだしてくれては
時々顔を出してくれるのですが、
今回、たあーーーーっぷりのプリン！を頂きましたぁぁぁ♬♪♫♬
高校生のころと、ちっとも変わらない
いつも笑っているような優しい目で、
照れくさそうに
なんだか久しぶりに焼いたから・・・
なんて言ってたけど
香ばしいカラメルと、生クリームのリッチで美味しいプリン。
ウチの両親や、従業員達といただいていたら、
なんだかじんわり胸が暖かくなって、鼻の奥がツンとした。
愛って、美味しいものだったんだ、
と、
ふたつめに手を延ばすワタシ・デ・アール。
前々からうわさに聞いていた
JR駅弁味の陣にて、見事‘大将軍’に選ばれた
ホテルハイマート駅弁山崎屋さんの「さけめし」を
ゲーーーット！！
ふっくらとした銀鮭と、たまり漬けのイクラの下には
塩昆布の炊き込みご飯。
大好物のガリは、それらの味を損なわないような
おっとりとした、優しい酢加減。
しめて１２００円、大満足の一品でした。
上越妙高駅で、人っ子一人いない閑散とした中、
ひとつのお弁当購入にも笑顔を絶やさず、
がんばっていた駅弁山崎屋さんの売り子さん。
思わず、「がんばろうね！」と言ってしまい、
ああ、自分へのエールでもあるな、と苦笑い。
春の芽吹きは、すぐそこまで来ています。
びゅい～ん、と軽トラックの音がする。
板前の田中が、重そうなリュックサックを
車から降ろすのを待ちきれずに駆け寄って
中をのぞくと、ぷう～んと、山の香りがする。
独活、こごみ、とげとげのタラの芽に混じって、
なんと姫竹の姿もある。
お山は今年も元気です、
私たちも精いっぱい頑張ります、
心が折れないように、背が丸くならないように。
今日も元気に、丁寧に。
ウチから５分、国道に降りた先、
旧北国街道沿いの谷に
新潟県の名水の一つ、「大田切清水」がある。
馬頭観音が祭られおり、地元の坂口神明宮の氏子の方々が守っている。
渓谷を渡る風が心地よく、おりしも桜は満開で
手に受ける水は冷たいが、優しい感触がする。
この水目当てに容器をもって訪れる人も少なくないようで
道路工事のため、はいり口にいる警備の方も、
「水ですか～？」と聞いてくださり、車止めを開けてくれる。
くちに含んだ水はほのかに甘く、柔らかく
近くに臨む妙高山の、春の風と、雪解けの味がした。
どうやら、下界のお花見は終わったらしい。
が、
しかーーーし！
お山のお花見は、今が満開♪
国道１８号線から、松が峰に入ったところが
知る人ぞ知る、お花見スポット。
風も吹き抜け、気持ち良いことこの上なし。
こちらから当館まではお車で１５分、
温泉入浴付きのランチはいかがですか？
完全個室で対応しております。
フルコースの山菜ご膳から
軽めの霧下そばや、洋食屋仕込みのオムライス、
老舗旅館の裏メニュー、自慢のチキンカレーまで
多彩にご用意しております。
図書コーナーにはお子様の絵本がたっぷり、
大広間やロビーで走り回っても大丈夫。
気分転換、家族サービス、
がんばっている自分にご褒美に
どうぞお声がけくださいませ。
早い雪解けと、スキー場の終了に嘆く
スポーツ好きの皆様に朗報です。
ゴルフパック、予約開始いたしました♪
妙高カントリー
妙高高原ゴルフコース、
赤倉ゴルフコースの３つからお選びいただけるお得なパック。
妙高ならではの
山桜、新緑、残雪の山々、そして高原の爽やかな風を
思う存分お楽しみください。
柏崎の三島神社は天平１３年創建と伝えられている。
ご縁をいただき、そちらの春祭りの奉納舞の練習を
ここ何年か、当館で行ってくださっている。
初めて来たときは小学生だった巫女たちは
この春から高校に進学するという。
こんな時だからこそ、皆様にご覧いただきたい想いで
この映像を公開させていただきます。
三月最後の日曜日に
もこもこと雪が降り、
玄関の春の花も
このとおり。
まだまだ降り続く雪でございます。
雪景色と、湯気ホカホカの源泉かけ流し湯を
お楽しみにいらっしゃいませんか。
いただきました、
吉祥寺「こしの」の羊かん。
しかもお初の柚子羊かん！
初めていただく白豆の柚子羊かんの
スッキリと切れる様に、胸躍る。
一切れ口に含めば、ほのか遠くに香る柚子。
なんというか、押しつけがましさの一切無い
造り手のぬくもりが伝わるような、優しい豆の味。
お持ちくださったのは、当館のおみやげ番長K谷さま。
新しいウェアー買っちゃいました♪
と
にっこにこ顔でご到着。
赤倉のお山も、心得ているかのように、
ひらひらと降る雪でお出迎え。
ゲレンデはまだまだ元気いっぱい、
山の新鮮な空気をたっぷり吸いに
どうぞいらして下さい。
毎年賑やかに催される、高田城址公園の観桜会。
今年は各種イベントや、露天・物販等の出店はなく
ブルーシートを広げた宴会などの飲食を自粛するよう呼びかけています。
え、
淋しいけど、
ちょっと、ワクワクするのはワタシだけ？
ヒトゴミも、屋台の喧騒もなく
静かに満開の桜を眺められるなんて
最初で最後なのではないかしら。
ゆっくりと自分のペースで公園を散策し、
春の暖かい風に吹かれながら
日本の花、「桜」を心ゆくまで楽しみませんか。
心躍る華やかなお食事もご用意いたしました。
赤倉はまだ、山からの雪を渡ってくる
冷たく清々しい空気がいっぱい。
かけ流しの１００％天然温泉は、たっぷりの湯量です。
お花見プラン、是非、お出かけください。
