新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

のどかな田園風景が広がる中、

香嶽楼号はひた走る

行き先は胎内市中条

と、くれば

そう、

恒例、チューリップ摘み！！

着いたとたんに行き着く暇もなくスーパーの買い物籠もってバスを飛び降りる。

さぁ、

摘むよーーーーー！！

東京からお越しのＫ谷さまは一年に３、４回こられる赤倉ファン、

スキーにグリーンシーズンに、遊ぶのもオールマイティ。

いらっしゃるたびに嬉しいお土産をお持ちになるのですが

今回はシャチョーの大好物の紙袋。

豆源の

『塩おかき』と『しょうゆおかき』。

東京在住時は近所に住んでいたので、揚げたてを買って

ぽりぽりかじりながら歩いて帰ってきてたのが懐かしい。

こちらもオススメ、

『おとぼけ豆』

どちらも、食べだすととまらない、ヤバシウマシの一品で

気が付くと一袋空いているという、オンナノテキでもありまする。

しばしのあいだフロント内に響くのは

ポリポリかりかりポリポリかりかりポリポリかりかり。

幸せを感じる一時であった。

連休中盤、

今日も元気に、ていねいに。

香嶽楼の五月の音色といえば、

このお二人。

ロビーにヴァイオリンの音色が聞こえると

文化活動に鈍感なウチの板さんたちまで

「お、来たね」と、言って

彼の大好物の蟹を用意しはじめます。

彼女の実家は福島で、今回随分心配をしたそうです。

幸いご家族にはみなさま御無事だったとのこと、

ほっと胸をなでおろします。

この美しい音色が風に乗って届けばいいな、

笑顔がひとつでもふえるといいな、

日本の未来を信じましょう。

今日も元気に、ていねいに。

山菜、山菜と、みなさまおっしゃいますが

山菜というのは畑で採れるわけではないのを、御存知でらっしゃるのでしょうか？

人目に触れず、もちろん犬猫は近寄らず、排気ガス等にも晒されないところの

物ではないと、納得しないのがウチの板前たち。

で、

山賊がアラワレルわけでございます。

ないしょ・ないしょのお話です。

板前が手にしている鮮やかな緑色の野菜は“ユーロスター”。

田中さんちの新顔野菜です。

採れたてを齧ると、くせもアクもなく、とても甘い。

この季節のお献立の『せいろ蒸し』にお入れしておりますので

是非お召し上がりになってください。

金沢に行ってまいりました。

で、

中田屋本店。

なぜって、この季節限定の

この包み。

季節限定『きんつばさくら』ぎりぎりセーフ。

ぴっかぴかの小豆と

ほんのり香る桜の塩味が、金沢の春をおすそ分け。

久しぶりに訪れた金沢は、川面に映る柳の新緑が美しく、

いくつもの橋を渡る川風は甘く香り、お菓子もお料理も

なおいっそう美味しく頂いた女子６名。

密かにススムＭきちゃん合コンプロジェクト、

金沢開催下見の巻であった。

今年最初の中ノ俣からの山菜、『こごみ』

あんまりかわいいから、今日は目で楽しみます。

夕方には海水くらいの塩でゆでて、山葵醤油でいただきましょうか。

高田の桜が終わると

お次は松が峰の桜の時季がやってくる。

ようやく咲き始めた桜の背景は、雪をたたえた妙高山。

周りにはキャンバスをしつらえたり、カメラ片手にポジションを探す人々。

連休あたりが見ごろとなるようですので、上越方面から赤倉にいらっしゃるときは

ちょっと遠回りしてお立ち寄りになってはいかがでしょうか？

門までの沿道に、クロッカスが咲き始めると、

そこからは、花の饗宴が始まります。

目をあげればキフジ、

雪を割って、雪割り草、

つくしはコロボックルの林のよう。

先日までは恥ずかしそうだったふきのとうは、伸びやかに咲き誇り、

赤倉に春がやって来ました。

本日日曜、山は晴天。

今日も元気にていねいに。

やっと決定いたしました、本年度最初のリース作りは

そう、チューリップ。

新潟はチューリップ王国。

時季が来れば見渡す限りのチューリップ畑、

しかし、球根を取るため、花は捨てられます。

ワレラガ師匠『二名良日』氏の教えは

「命は奪わない」です。

もう一度、花に命を与え、リースとして輝いていただくのです。

今回は二名先生は残念ながら日程が合わずに不参加なので

こんなに大きなものは出来ないでしょうが、精一杯頑張ります。

今回初めてランチつきでお待ちしております。

この日スペシャル、ポモドーロ特製”ふきみそピザ”は春のオススメＮｏ．１！

リース作りのおあとは、温泉にゆっく～りお入りください♪

参加希望の方は こちらをご覧ください。

御宿泊希望の方ももちろん大歓迎です。

連休明けの妙高・赤倉は、チューリップがお迎えします。