新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

「これは是非ミエコちゃんに」と、いう、

ありがた～いお言葉と共にやってきたのは

結び紐も涼やかな、“銀座たちばな”。

 

なにやら持ちかさみする包みを開ければ

かりんとう、の文字もたおやかな朱い缶。

 

早速、いただきましょう、と出したかりんとうは

艶々と、衣ひかるお美人さん。

 

今まで食べていたかりんとうは、黒々とした無骨な奴だったのに

こちらはなんだか、白い丸襟のブラウスに、紺のプリーツスカートの娘さん。

軽い揚げ心地についつい手が出る。

 

ぽりぽりぽりぽりぽりぽり

 

あぁ、知らなかった、かりんとうの奥義、

持つ手を汚さぬかりんとう。

 

Ｋ子さん、Ｔいちくん、

ご馳走様でした、

楽しく、美味しく頂く一日の始まりに

幸せを感じるワタシ・デ・アール。

 

ぽりぽりぽりぽりぽり

 

 

上越市は直江津駅前にある「レ・ドゥー」は

地元住民に愛されるフランス洋菓子店で

ワタシも、近くに行くと、必ず立ち寄るお気に入り。

本日お越しのＫ波さまは、ご自宅がここから徒歩1分。

で、

もちろんお土産は、

この箱、この箱。

で、

中身はＫ波さんこだわりの

シュークリーム。

 

カリカリのアーモンドが利いたシューに

卵の黄身の味が濃厚なカスタードクリーム、

箱を開けた瞬間に、ほんのり香るバニラの香り。

べたつく甘さは無いので、

つい二つ目に手が伸びる。

ワタシ的には、薄～いコーヒーで頂くのが一番好き。

 

ここはパイ系が美味しくって

アップルパイ、ミルフィーユ、

モンブラン、パルミエなんかもオススメです。

 

いや、

頼んでませんって！

脅してませんって！

自発的に買ってきてくださったんですうぅぅぅ！！

 

日本海を見に行ったあと、甘いものをお探しでしたら

是非お試しになってみてください。

 

いわずと知れた、創業１３０年、老舗の空也、

の、

最中。

 

香ばしい皮につつまれた餡子の、それはそれは美味しいこと。

口に入れた瞬間は、え、と思うほどの薄味で、

噛み締めるごとに際立つ豆の旨み。

雑みのない味、とは、このことです。

ひとつ食べ終わると訪れる、そこはかとない満足感。

 

ふたつめ、いきたいけれど、

この幸福感がまだ余韻として残るので

少し渋めのお茶を入れます。

あぁ、

そして始まるエンドレスループ。

 

思いがけず、の、この最中、

ブタムスメからの、母の日祝い、でございます。

 

今朝も気持ちのいい天気、

今日も元気に、丁寧に。

 

 

緑萌えるこの季節、

どこに行こうかな、と迷ったら

日本百選「苗名の滝」。

雪解け水で、今が一番水量が多く

足がすくむくらいの爆音。

色とりどりの新緑が映えて

それはそれは素晴らしい眺め。

 

川の脇に新しい道もできて、

迷うことなくウチから１５分、

この季節のマストゴー、ですよ！

 

今日は池の平で“食の嵐”イベントも開催です、

おなかも、目も、満たして

源泉１００％掛け流しの温泉に、入りにいらしてください。

 

 

 

 

 

「新潟朝ごはんプロジェクト」の春の妙高は

もちろん

“たけのこ汁”！

妙高でたけのこ、と、いえば

この根曲がり竹のことです。

 

いつもは5月中旬ですが、

今年はもう準備ＯＫです。

お供の具材は

豚肉だ、サバ缶だ、の議論はあとあと。

まずは妙高の春の味を、召し上がってください。

 

で、

こちらはウチの従食用裏メニュー。

ニシン、厚揚げ、ちくわ、油揚げ、

うど、根曲がり竹の炊き合わせ。

田舎の味ですが、滋味深い、これが旨い！

そう、

一番美味しいもの食べているのは

ワタシタチ・デ・アール。

 

 

 

 

 

冬が終わったウチの庭には

大きな松ぼっくりが落ちている。

ドイツトウヒの実は、手のひら二つ分の大きさ。

 

秋には雨にさらされ、ぼろぼろになってしまいますので

春のこの時期が、一番の拾い時。

雪の上に落ちて、綺麗な状態で

拾われるのを待っているのです。

 

乾燥したところで、飾っておけば

冬のリースの準備になります。

「笹ヶ峰線」も開いたようです、

散策がてら、松ぼっくり拾いに行ってみませんか。

 

 

 

萌え色の山里に

色鮮やかに、花が咲き始めた。

鈴なりの可憐な花はドウダンツツジ。

 

お隣のＳ男ちゃんちの丹精は

毎年見事なシャクナゲ。

 

門からの沿道の、足元には美味しそうな

野生の三葉。

 

可愛らしいたんぽぽも、今が盛り、

柔らかそうな蕗の葉と。

 

今週の土曜日、

花を見に、緑を楽しみに、

お出かけになってください。

 

 

 

チューリップ摘みの帰り道、

元観光協会のＹ川さんから、ケータイに着信。

｢黒崎ＩＣで待ってまーす｣。

 

ある予感を感じ、いそいそと向かうと

にこにこ顔のＹ川さんが駆け寄ってきた。

｢差し入れでーす♪｣。

 

ずっしり重い包みには、

鮮やかな椿の模様。

これは新潟の和菓子屋｢貴餅｣さんのもの。

と、くれば、

　「貴福餅」！

 

しっかりと噛み応えのある餅に、

豆の味がする粒餡がたっぷり、

上にかかった黄な粉が香ばしい。

 

この連休からスタートする

こちらのかき氷も憧れですのん。

 

さすがＹ川さん、ツボを抑えてらっしゃる！

美味しい美味しいチューリップのおまけ、

ご馳走様でしたぁ～～。

 

春の楽しみ、チューリップ摘みは

沢山のおまけををいただき、

美味しく、楽しく、幕を閉じたのデ・アール。

来年も行きますよ～！！

 

 

春になり、雪が消えると、いもり池は姿を変える。

ここからの妙高山が、一番好き、という人たちが

その姿を映そうと、絵筆やカメラをたずさえてやってくる。

遊歩道を歩めば、

水芭蕉。

今年は少し早いので、大きくなっているけれど

｢春の妖精｣はひっそりとした佇まい。

ゆったりとした時間が流れている池のほとり、

ＧＷも半ば、

ご散策にいらっしゃいませんか？

 

 

新潟県の端っこの赤倉から

これまた新潟県の端っこの胎内まで

チューリップ摘みに行った帰り道、

和紙で有名な小国町まで行ってきました。

 

目的は、小国芸術村で開催されている

『円と輪』展。

いつもリース作りで講師をしていただく

二名良日先生が、和紙作りの方とコラボしての展示会。

 

小千谷ＩＣから、山間の、のどかな道をとことこと行き２０分。

昔懐かしい日本家屋。

 

出迎えてくれたのは、

まさしく二名先生のリースたち、

｢うわーー｣と、歓声が上がります。

一階の和室とリースの調和も見事。

 

二階には、よく磨きこまれた太い梁に

この村で採れた植物のリース。

 

圧巻は

直径２ｍはあろうかと思われる熊笹のリース。

 

柔らかい光と、爽やかな風が入る、

素晴らしい環境の中での制作、

きっと先生も楽しまれたんだろうなぁ。

小学校でのワークショップの為、

お目にかかれなかったのは残念ですが、

とても楽しく有意義な“チューリップのおまけ”でした。

 

ＧＷ，小千谷・長岡近辺にいらっしゃる方は

小国町まで足を伸ばしてみてはいかがでしょうか。