3つの名を持つこの野菜、
アジア系エスニック料理には欠かせない香草ですが
その強い独特の香りの為、好ききらいがはっきりわかれる野菜です。
それが
ウチのシャチョーの大好物。
ウチの前庭に植えたものはまだまだ芽も出ませんが
クイテークイテーと騒ぐので
東京在住のH岸嬢に無心してゲット。
で、大量のシャンツァイをどうするかというと、
ペーストと
しょう油タレ。
ペーストは、カレーに一匙加えるだけで、本場モンに早や変わりだし、
肉・野菜・さかな、
はてはパンにつけても旨い。
しょう油タレのほうは
おかゆ、お豆腐、しゃぶしゃぶたれに。
みじんに切ったピータンとあえて、おぼろ豆腐にかけて食べるのがマイブーム。
もしもお好きな方がいらしたら、どうぞ一声おかけください。
「アレ、おくれ」
今シーズンお出ししている『地場産野菜ともち豚のせいろ蒸し』に、
4種類のタレをお出ししているのですが、こちらに相性バッチリですよ。
是非ともお試しアレ。
2010年、今年も大野天風呂がオープンしました。
そして、チケット1冊で、大野天風呂を含む、赤倉温泉の名湯内湯を3ヶ所までお楽しみいただける『湯めぐりチケット』の販売開始です。
(上の絵はイメージです ^o^)
発行は赤倉温泉観光協会、1冊 1,200円です。
ご宿泊のお客様限定でフロンにて販売いたします。
なお、香嶽楼に5月4日から下記のプランでご宿泊のお客様にもれなく『湯めぐりチケット』をプレゼント中!
大野天風呂がクローズになるまでの期間限定サービスです。
湯めぐりチケットの詳細は
こちらをご覧ください。
みな様
この木を覚えてらっしゃいますか?
そう、凍てつく冬の朝、玄関で出会った風景でした。
それは、『死』ではなく、『冬眠』です。
そして、春の訪れとともに目を覚ましました。
こんな時『生』を感じ、自然と、そして太陽の光に心の底から感謝します。
ありがとう。
そして、5月4日、池の平いもり池にて『そうげん祭』が開催されます。
山を目醒めさせ、五穀豊穣を願う春の祭りです。
あなたも山々に「ありがとう」を言いにお出かけになりませんか?
追伸
当日、赤倉温泉より会場の池の平まで、シャトルバスが運行されます。
お泊まりのお客様は当館近くの停留所よりご乗車ください。
■運行時間 17:30~21:00.まで
■ルート 赤倉本通り-信金前-インフォメーションセンター前
-池の平ランドマーク前
雪が残るいもり池にも、春の訪れ。
5月4日の水芭蕉祭りの準備も万端。
花も咲きほこり、すがすがしい高原の空気をすって
ワタシも元気いっぱい。
歩くことがお好きな方々をお待ちしていますので
是非このおいし~い風を味わってください。
山菜も地のものが出回り始め、アナタがきれいになれる要素満点ですよ!