新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

山の春一番の山菜。

包んであった新聞紙を開けると

むせるような山の春の匂い。

うーん、

さっとゆでておしたし、

塩昆布でまぶせば、酒のつまみ、

天麩羅は言わずもがな、

変わったところでミニトマトとイタリアンマリネ。

たっぷりあるから全部作って

こごみのフルコースにしましょうか？