前々からうわさに聞いていた
JR駅弁味の陣にて、見事‘大将軍’に選ばれた
ホテルハイマート駅弁山崎屋さんの「さけめし」を
ゲーーーット！！
ふっくらとした銀鮭と、たまり漬けのイクラの下には
塩昆布の炊き込みご飯。
大好物のガリは、それらの味を損なわないような
おっとりとした、優しい酢加減。
しめて１２００円、大満足の一品でした。
上越妙高駅で、人っ子一人いない閑散とした中、
ひとつのお弁当購入にも笑顔を絶やさず、
がんばっていた駅弁山崎屋さんの売り子さん。
思わず、「がんばろうね！」と言ってしまい、
ああ、自分へのエールでもあるな、と苦笑い。
春の芽吹きは、すぐそこまで来ています。
