新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

新潟中越の小千谷は縮・ちぢみや片貝木綿が有名で

独特の文化がある小さな町です。

こちらからのお土産といえば

春泉堂の『船岡山』。

ぽったりした見かけと違い、軽いスポンジを割れば

しっかり塩味がきいたバタークリームにチーズが入っている。

洋の素材で作ってあるのに、なぜか和の匂いがする不思議なお菓子です。

きっと小千谷のソウルフードなんだろうな～、

ついもう一つ、と、手が出てしまうワタシであった。