新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

板前が手にしている鮮やかな緑色の野菜は“ユーロスター”。

田中さんちの新顔野菜です。

採れたてを齧ると、くせもアクもなく、とても甘い。

この季節のお献立の『せいろ蒸し』にお入れしておりますので

是非お召し上がりになってください。