秋の味覚は
たっぷりのきのこ、
脂ののった“のど黒”、
そして、妙高自慢の地酒。
オススメは君の井酒造の酔鬼、
のど黒の酒蒸しにも使用しています。
ぬる燗で飲み始めると、ついつい杯が重なります。
地酒三種飲み比べは、その日のオススメを選んでお出しいたします。
蒸しあげたきのこはそれぞれの旨みを
滋味たっぷりの自家製の林檎タレでお楽しみ下さい。
上越の田中さんが慈しんで作っている
越の丸ナスのチーズグラタンは
相性バツグンのトマトソースで、茄子の旨さが際立ちます。
新潟名物くるま麩と秋野菜の炊き合わせは
板前自慢の一品。
とろりととろける、もち豚のシチューは
熱々をお出しします。
名物、妙高山麓おぼろ豆腐は
“かんずり”をお供に。
シメはもちろん新米です。
１泊２食 ２名様より
平日 １２，０００円（税別）
休前日 １４，０００円（税別）
１１月３０日までの限定プランです。
地酒は別料金となります。
地酒三種飲み比べ １，０００円。
ご予約は
０２５５（８７）２０３６
このプランはお電話でのみ受け付けております、
「のど黒蒸篭蒸しプラン」とご用命くださいませ。
