新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

新潟の果物と言えば

ル･レクチェ。

が、

届いた♪

でもね、すぐには食べられないの。

①色

パステルイエローからやまぶき色（完熟バナナのような色）

②香り

甘い香水のような芳醇な香り

③硬さ

手に持つとやや弾力がある感触

この３つがそろったときが“食べごろ”ですって。

水分の蒸発を防ぐ為、袋に入れたまま

室温で保存。

お口に入る直前まで、美味しくなろうとするル・レクチェ、

これから毎日まいにち、フロントでのにらめっこが始まります。