新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

秋になりました。

夏の光を浴びた野菜から、秋の大地の野菜に様変わり、

香嶽楼のメニューも、そんな野菜たっぷりの献立になりました。

「秋野菜の茶碗蒸し　南瓜風味」は

秋の根菜が主役の、たっぷりとした茶わん蒸し。

煮物は

「越後丸茄子のたっぷりきのこ餡かけ」

隠れトマトが利いている、ねっとりとした茄子が後を引きます。

肌寒くなったこの頃、

温泉にゆっくり入りにいらっしゃいませんか。