新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

若女将のアボカド通信

アーカイブ:2021年11月

筑波の焼き芋

突然ですが、

皆さま、焼き芋って、召し上がりますか?

 

ワタシはあまり頂きません。

だって、お腹いっぱいになっちゃうんだもん・・・

 

し・かーし!

この都度、美味し――い焼き芋に出会いました!

筑波の焼き芋や「かいつか」さん。

 

写真が悪くて申し訳ございません。

 

ウチの写真部が不在のため、アシスタント(ワタシ)が撮りました。

ねっとーーりしたお芋は、蜜たっぷりで

それはそれは極上の美味しさ。

そんじょそこらの焼き芋とは、全く異なるシロモノでした。

冷凍するともっと美味しい

とのご助言もあり、半分は冷凍庫へ。

 

いやはや、

ニッポンジンの食へのこだわりは

さつま芋をも極上のデザートにしてしまう。

 

お持ちくださったのは妹の古い友人、

パイロットのS籐さま。

遠路はるばるお越しの際、こんな重いお土産を

せっせとお運びくださいましたことに、感謝を捧げつつ

芋を頬張るワタシ・デ・アール。

 

ユキオロシ

この季節の雷は、雪を運ぶユキオロシと呼ばれる。

 

夕べ遅くから降り始めた雪はやむ気配はなく

むしろ少しづつ本格的な雪になりながら降り続いている。

 

先日からせっせと用意していた冬支度に身を包み

 

足取りも軽く向かう先には

そう、

今季初始動の、シャチョーポルシェ。

 

あいにくキャンセルも呼んだ土曜日の雪だけど

やっぱり冬の初めはワクワクするわ♪

 

12月に入ると館内メンテナンスで休館が多くなりまして

ご迷惑をお掛け致しますが、18日からはフル稼働致します。

今シーズンも、どうぞよろしくお願いします。

 

おまけの収穫

冬に向けて、暖炉の薪の調達に忙しい。

切って、運んで、積み上げる。

寝かして、乾かしてから、やっと使えるようになる。

屋敷の周りあちらこちらに、そんな出番待ちの薪があるのだが、

 

たまにこーんなオマケがあるのだ。

 

ほら、こーーんなのも!

ふふふふふふふ、

今日の晩御飯は椎茸ご飯かな、

こんがりいい香りの焼き椎茸かな。

 

美味しい秋はもうすぐ終わり、

今のうちにたっぷり楽しみましょう♪

 

 

 

秋の終わりは、冬の始まり

スッキリと晴れ上がり、澄んだ空気の赤倉本通り。

 

中央通りには、吸い込まれそうな秋の色。

 

そんな秋の日、香嶽楼の玄関先では

冬に向けて、シャチョーポルシェのチューンアップ。

秋の終わりは、冬の始まり。

そうして繋がっていく日々の有難さ。

 

今日も元気に、丁寧に。

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