ウチにアルバイトに来てくれるYなちゃんは
とおーーってもお料理上手。
冬前におすそ分けした紅玉りんごで
アップルジンジャーなるものを作ったとの報告があり、
早速レシピをきいてワタシも作ってみた。
シナモン・クローブ・カルダモンなど
好みのスパイスをたっぷり入れて
寝かせること１週間で出来上がり。
漬かりこんだリンゴはデザートの
チョコレートムースの付け合わせに。
にじみ出たシロップがまた素晴らしく
お湯で割ったり、アルコールに入れて飲んでよし、
お料理の調味料によし。
Yなちゃん曰く
「ラぺにすると絶品です♪」。
持つべきものは食いしん坊のスタッフ・デ・アール。
