新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

この前まで、たわわに実をつけたドイツトウヒ眺め

いかにきれいな松ぼっくりを拾うか苦心していたのだが

あれま、残念、

これこのとおり。

大雪、大雪、と、騒ぐほどではありません。

でもこれで、地熱が下がり、降る雪はどんどん積もっていくでしょう。

来週までは忘年会、そのあとは、スキーシーズン突入です。

今年はあちこち居酒屋やバーがオープンラッシュ、

妙高や池の平を周る“ナイトシャトル”も運行です。

皆さま、どうぞお楽しみに。

先日からお出ししている佃煮が

やけに評判がいい。

夜中に思いつき、一人、ほとほとと煮込んだ

山椒の実とシラスの佃煮。

沢山出来たので、ご朝食にお出ししたところ

う・ま～～～い！　のお声が多発。

あたしって、天才かも♪　と、にやけていたら

板さんの作った山椒の佃煮にシラス入れただけでしょ、と

にべもないお言葉を、鞭のようにいただきました。

ま、そうなんだけどね。

ご飯のお供に良し、

熱燗のアテに良し、で、あっという間に半分以下に。

でもね、

ワタシは知っている、

板前の冷蔵庫に、もう一本あることを。

夜中に厨房に向け、ひたひたと歩いているワタシを見かけても

決して声はかけないで下さい。