むかご
って、ご存知ですか？
山芋のツルにつく、いわば、芋の子供です。
これを塩茹ですると、素晴らしい酒のつまみになり、
米と一緒に炊き込めば、滋味豊かな“むかごご飯”になります。
他の実同様、このむかごも今年は豊作。
採るのに多少の技術がいりますが
（傘をひっくり返して目指す実の下におき、揺すりながら採るのです）
ぽろぽろ・ころころ、収穫できる、これが楽しい。
お天気の日に、傘を持って歩いているワタシを見かけたら
あぁ、またむかご採りに行ったな
と、お思いください。
その日の夕ご飯をお楽しみに♪
本日の上越タイムスに載せて頂きました。
日本橋の老舗「奥光」のガーゼタオルで
おつくりしたＴｈｉｎｋ Ｐｉｎｋの特製タオル。
女性が扱いやすいよう、薄さや、色、縫い代にもこだわりました。
妙高高原温泉郷は、病気と闘う女性を応援します。
お気軽に温泉、入りにいらして下さい。
きこえる、
きこえる、
遠くから、
近づいてくる、
小さな足音が
確かにきこえる。
朝、起きぬけの台所の水たまり、
昼過ぎの、ひそやかな日陰の隅、
逢魔が時の杉木立の薄闇、
ときおり強くなる夜の風、
ふと、止まる時間に
意識の外から入り込んでくる、小さな足音。
それを“秋”とよぶのは、早すぎるでしょうか。
おとといの雨と風、
昨日の夕方からの豪雨、
今日の霧雨、
を、考えると、奇跡のような昨日の晴天の下、
天心茶会が開かれました。
眩しいほどの光の中、
ときおり吹き抜ける涼風、
天心さまの贈り物のような一日でした。
お菓子はやまきんの“みのり”、
お茶は小山園“千木の白”。
ワタシは水屋の中で、諸先輩方が点てて下さったのを
それはそれは美味しくいただいたの・デ・アール。
