世にあまたある食べ物の中で
これだけ
だーい好き♪
と
見るのもいやっ！
に分かれるものも珍しいと思う。
その名は
香菜（シャンツァイ）別名コリアンダーまたはパクチー。
口に入れた瞬間にアジアに吹っ飛ばされる清涼感、
ウチのシャチョーはこれを偏愛していて
生でむしゃむしゃ食べて、極楽の顔をしている。
残念ながら、ここでは生が手に入りにくいので
たっぷり送ってもらったもので
レモンやピーナッツ、青唐辛子が入った
グリーンペーストを作る。
どうやって食べるかというと、
カレーはもちろん、塩焼きした魚、鶏肉、
フライドポテト、焼きそばと、相手を選ばず、
あっという間に、モンスーンのかの地に連れて行ってくれる。
ただ、にこにこお出ししても
げっ！
と、なる方も多いので、
香菜・友の会を発足いたします。
合言葉は、ワレラアジアン。
ペースト欲しい方、よっといで～！
