新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

夏に丹精した大鹿村・望月さんの畑のトマトを

太陽のお仕事でサンドライトマト

宮内庁御用達ホワイトボンレスハムをお供にしたがえ

カプレーゼとして堂々デビュー。

モッツァレラチーズとのマリアージュは絶妙で

なにげなく口にしたほとんどの方が、目をまんまるくする一品です。

せめて、このお皿一品だけでも、キリっと冷えたグラスワインと共に。