新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

大物買いで、３５ｋｇの“イシナギ”をゲット！

頭部分だけでゆうに４０ｃｍ、

魚を下ろす、と、いうより解体という風情。

身はもちろん本日のお造りに。

ワタシとしては、頭部分が何になるのか、興味津々。

どうせ、ワタシの口には入らないけどさっ・・・

と、いうことで、

今日は厨房出没回数が増えるのでアール。

香嶽楼の静かな朝、静寂をやぶるミキサー音、

それは美味しい音なんです。

一瞬おいて立ち上るのはコーヒーの香り、

そう、ウチのコーヒーは豆を挽いておとす本格派珈琲。

主役の働き者はMr．ミル。

年期の入ったヤツですが、まだまだバリバリの現役君。

引き立ての豆と美味い水でいれた珈琲を、

あなたの特別な朝のお供に、是非どうぞ。

今年も今日から『明りの盆祭り』が始まります♪

今年は当館から徒歩1分の中央広場に場所を変え、

心機一転、舞台も置くに設置済み。

21日まで毎日開催。

昔なつかしい射的などの夜店や、空クジなしの福引がお楽しみいただけます。

7時から９時ですので、早めのお食事でお出かけ下さい。

レッド焼きそば、またも完売。

先週に引き続き、おかげ様で完売です。

日曜限定販売なので、予約が集中してしまい

御迷惑をおかけいたしておりまして申し訳ございません。

御予約いただければ平日でも対応いたします。

どうぞ、お気軽に御連絡下さいませ。

前庭のハクウンボクに実がつき始めるこの頃は

高原野菜の収穫時。

赤ん坊より重くて大きい『夕顔』

大鹿村からはもぎたてきゅうりと完熟トマト。

夏の高原野菜は今が真っ盛り。

畑で熱くなっているのを山水で冷やして

かじりつくのがお御馳走。

もちろんお供は生ビール！

今年の夏から、フロント前でもお待たせせずに

お飲みいただけるようにサーバーを設置して、

「お待ちしてま～す！」。

夏休み・・・

ポニョが来た。

朝からピ－チクパーチクかしましいので外に放り出した。

しばらくしたら跳んで帰ってきて、手にはビニール袋。

「お蕎麦屋のおぢさんにもらったぁー」と差し出したのは

色鮮やかな木苺！

そういえばこの時期Ｙちゃんちの前の石垣には

「熟すまで待っています、採らないで下さい」の看板があったっけ。

『ポニョも歩けば棒にあたる』

今朝もビニール袋を持たせて、外に放り出したのでアール。

可愛らしい花を咲かせていたブラックベリーが

大きく実り、色付きだしました。

まっ黒になったら食べごろです。

ウチの門の脇に実っているのはかなり目立つので

通りがかりの人たちがチョットつまんで行ってしまうこともあり、

この時期シャチョーの見回り回数が増えます。

ほらほら、

また行った。

熟すのを待っているそこのあなた、ご用心アレ、