嵐のように来て、嵐のように去っていったポニョ’ｓ。
甲高い子供の歓声は夏の音楽。
去った後の静寂はなんとも言えず、夏の終わりを感じさせる。
で、
去った後、ワタシの手元には“親の愛”。
京都満月の
阿闍梨餅。
ぷっくらとふくらんでいるのは比叡山の僧がかぶる網代笠の形。
中は丹波大納言小豆。
米粉が入っている生地はもっち～りしていて
餡はあくまであっさりと、豆の味わいを大切に。
この皮は美味しい♪♪♪
米粉のモチモチ感が、出すぎず、控えすぎず、
絶妙な食感。
今、妙高市でも米粉使用を推進しているけれど、
やっぱり、米粉を使うって言うのは、そんなに簡単じゃないと思う。
研究して、試行錯誤を繰り返し、完成させた貫禄の味。
う～む、
と、うなりながら、ひとつ・ふたつ、
ワタシの胃袋に消えていくのでアール。
帰り際に３にんで声をそろえ、
「こんどはふゆくるね！」、
うっ・・・・と、一瞬ことばに詰まったら、
消え入りそうな声で「だめ・・・？」。
思わず
「もちろんいいよ、待ってるよ！」。
自分で地獄の蓋を開けた瞬間であった。
女将会の特別プランの秋バージョンができました！
女性限定で、題して
9月末から10月いっぱいまでで、各週お楽しみのオプショナルが楽しめます。
今回のこだわりは、“きれいになる”です。
第１週目は『宇棚の清水』。
笹ヶ峰にある日本名水にえらばれた水を飲みに行きます。
第2週は『源泉』。
赤倉温泉の源泉をご覧に入れます。こちらのお楽しみは露天風呂。
湧き出した源泉の湯にお入りいただけます。
第3週は『妙高の酒蔵見学と新そば』。
利き酒つきの酒蔵見学と、手打ちそばのコースです。
第4週は『リース作り』。
二名良日先生と、妙高の自然を生かしたワイルド且つ繊細なリースを作ります。
最終の第5週は燕温泉から関温泉を通り、不動の滝を見学、
最後は赤倉にて温泉入浴。
季節は秋、
美しい紅葉を見ながら、あなた自身もウチからソトから、美しくなってください。
各オプションは1500円。
１・２・５は赤倉自然アカデミーのインストラクターが自信を持って御案内。
３は女将会がご案内します。
また、お夕食には季節の旨いものを取り揃え、
もちろんスイーツもついています。
詳細は妙高市観光協会０２５５－８６－３９１１、
もちろんウチでも承ります。
女子会の旅に是非どうぞお出かけくださって、
キ・レ・イになってお帰り下さい♪
夏前に、雨風で紙が破れてしまい
自己流で作ったはいいが、何をどう変えても
うん、とも、すん、とも言わなくなってしまった風鈴の音が
フロントに涼やかに響くようになりました。 
ネットで見つけた風鈴やさんに御相談したところ、
なんとも御親切に紐と短冊を送ってくださり
久しぶりにウチに風鈴の音が戻りました。
露天風呂にお入りになって、風鈴の音が聞こえたら
「アレだな」と、思ってください。
皆様のご厚意、日々感謝。
今朝、執念の収穫。
グラニテにはできないけれど、
蜂蜜とレモンとショウガでマリネ。
アイスクリームのお供にいたしましょう。
太陽と、大地の恵みに、本日も感謝。
今か今かと待ちかねていた、ブラックベリー。
いよいよ明日朝収穫！と、意気込んで
一晩たったら、
すべて採りつくされていた・・・・・・・・・。
それが8月20日の朝のコト。
しばらくがっかりしすぎて近寄れなかった木の近く、
今朝、しばらくぶりに行ってみたら
あった！あった！！
こーーーんなに大粒♪
うれしくってうれしくって小躍りしてたら
寄ってきたポニョに奪われた。
あぁ、涙の“香嶽楼ブラックベリー悲話”でした。
採っていった方がどなたかわからないけれど、
美味しく召し上がっていただいているといいなぁ、と
切に願いつつ、次の収穫を待っています。
「野菜採れたでね、取りにきないや」、
K島のばぁちゃんから電話がかかると
いそいそと軽トラで向かう。
到着すると、畑のあっちこっちから、魅惑の声がかかる。
ワタシヲトッテ
声に導かれて、進んでいくと出口でこんな宝箱ができあがる。
夏に感謝、
ばぁちゃんに感謝、
大地に感謝。
感謝をすると、気持ちがよかった。
毎年いらしてくださるＴ様は、ワタシの好みを知り尽くしている。
口には出さねど、毎回のお土産が
ほんとーーーー！っに、楽しみ♪
今回Ｙ君がわざわざフロントまで持ってきてくださった包み紙を見て
しばし、我が目を疑った。
マサムラ・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・？？？？
キャーーーー！！！！！！！！！
でも、でも、Ｔ様は東京在住。
「松本寄って遊んできたのよ～。」
そんなときにもワタシの欲を忘れずにいてくださる、
そのお気遣いに涙。
高級なもの、地元に愛される味・ヨーロッパの香り高いものやアジアンスイーツまで、
今の時代、この世にあまたあるお菓子屋さんですが、
シュークリームとロールケーキといえばＭＹ ＢＥＳＴ。
生クリーム、カスタード、そしてミックスとあり
ワタシはもちろんミックス派。
とろ～りとろける至極の味わい。
本日館内でスキップしているワタシを見たら、
「あぁ、例のヤツを食べたところだな」と、お察し下さい。
口の周りにクリームが付いていたら小声で教えてくださいねん。
Today's special.
Home made blueberry jam & marmalade.
去年仕込んだりんごジャムは、昨日でおしまい。
今日からは高原ブルーベリーのジャムと、三宝柑のマーマレード。
妙高産のお米と、十全茄子の漬物か
カリッと焼いたトーストにオリジナルジャムか
朝のひと時、じっくりお悩みになって下さい。
基本的に、コンビニエンスストアには
執着心というか、日常生活に必要性がないワタシが
この夏はセブンイレブン出没回数が飛躍的に跳ね上がった。
だって、
好きなんだモン、
“白くまアイス”。
かき氷といえば『練乳』なワタシが、キライなわけ無いこのお味。
上に乗っているフローズンフルーツも、シャリシャリ感が程よく、
みごとツボにはまりました。
田舎ゆえ、最寄のお店まで車で7分、
あ～、よかった！
近かったら毎日通い、夏の終わりには体重計の針がとんでしまうカモ。
決して決して買ってこないで下さいね、私の未来のために是非！！（涙）
