今日は農産物生産販売の方々とのマッチングセミナー。
どのようにしたら地場産の商品を、新鮮なまま
お客様にお召し上がりいただけるかの意見交換会です。
そこで出会ったのがコチラ
上越の浦川原地区にある『ファーストファーム』さんの
やぎさんアイス♪
やぎの乳はオリゴ糖やタウリンを非常に多く含み
脂肪球が小さいため、とても消化がいいそうです。
で、
食べてみた。
美味しーーーーい！
さら～と舌の上とけて、とってもさっぱりとした優しいミルクの味。
季節限定のいちじくやさくらの味もあるようです。
ウチでお出しできたらいいな、と、只今思案中、
乞う御期待。
