新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

ああ、

中庭に、こんなに雑草が！

いえいえ、

これは、そばの新芽・スプラウト。

茎が赤いのが特徴で、豊富なルチンを含んでいます。

ルチンは生で摂るのが一番、

ということで

「高原そばのサラダ」。

食べたいだけ庭で採ってくださいな、

血液サラサラ、キレイになって夏を迎えましょう。