普通ワレワレが"野沢菜漬け”と呼ぶものは、塩漬けですが
この季節限定の漬物"しょうゆ漬け”。
サケノミも、ゴハングイも泣いて喜ぶ一品です。
「日持ちしませんよ」っていっても、お買い求めの方が多く、
今日もめでたく完売で
空になった樽を見ては、ため息つくのは言わずもがなのシャチョー。
食べたいのに、いつまでたっても口に入りません。
香嶽楼恒例の野沢菜採りと本漬けは１１月の３０日と１２月１日。
体験ご希望の方はどーぞご連絡くださいませ。
終了後の温泉と、風呂上りのビールの旨いこと、
是非参加ください！！
