睡蓮がつぼみをつけ出した今日、
あのモーリーもついに親になるようです。
この卵から、つぎつぎと子供がかえる頃には
睡蓮も満開になることでしょう。
まるで、お祝いのように
ひとつめがひっそりと咲きました。
板前が大切そうに抱えてきた発泡スチロールの大箱、
なにやらガサゴソ音がする。
おそるおそるふたを開ければ
まぁ、
なんときれいな
“エビ”。
そう、今妙高市が力を入れて養殖している
「妙高ゆきエビ」です。
その、エビ様を今日は
生でたべちゃうのだ~!
ふふふ、
今後の食材としての利用サンプルとして頂きます。
ヤクトク役得。
ぷりぷりとした食感と、まったく臭みのない海老の旨さ。
世界初の屋内型エビ養殖システムの利用で実現した美味しさだそうです。
今回の試作がうまくいって、皆様のお口に入れられるよう
板さんに頑張っていただきましょう。
試食はワタシにおまかせ!
板前が持ってきた採りたて野菜。
苺は畑で真っ赤に熟し、
甘酸っぱい香りを放ちます。
そして、無農薬野菜には
こんなかわいいお客様がいました。
このあと、遊びに来ていたポニョに捕獲され、
無事、庭に放たれました。
またきてね。