新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

今日もうれしい頂きものをいたしました。
さぁ、
いったい何の葉っぱかわかるかな？

黒姫のＯさんから届いたのは、
ナント“野沢菜”。

間引き菜といって、このくらいのときに畝から減らして
大きな菜ができるようにするのだそうです。

ちっちゃいながらも、しっかり野沢菜の顔をしています。
ただし、いっさいアクは無く、オシタシとしても美味しくいただけます。

Ｏさん、ごちそうさま！