新潟 妙高高原 赤倉温泉 源泉掛け流し 香嶽楼

お客様が少ないからと言って

遊んでいる暇は、ございません。

皆さんの

「美味し～～」を思い浮かべて

せっせとジャムを煮ています。

友人のN作さんちの畑からの苺は

甘酸っぱくて、濃厚な味。

いつもはパンケーキのお供に奪い合い。

お正月に横浜の姉から送られてきた柚子と

直江津のKさんの庭からの名もない柑橘は

マーマレードに。

皆さんに喜んで召し上がっていただく日が

そう遠くない未来であることを祈りながら。